Spelt volkoren beschuit

 

Beschuiten bakken is een tijdrovende klus, waarvoor nog maar weinig ambachtelijke bakkers in Nederland zelf tijd en ruimte maken. Er komt veel handwerk aan te pas, want de beschuiten moeten onder andere worden gedroogd en gesneden voordat ze klaar zijn voor de consument. Maar zelfgebakken beschuiten zijn natuurlijk wel het √°llerlekkerst. Daarom bakt De Diamanten Ring haar eigen bakkersbeschuiten. Lekker bros en met een klein beetje volkoren spelt in het deeg. Dat geeft deze beschuiten hun unieke smaak. Ze zijn groter dan gewone beschuiten en worden eventueel verkocht met een bijpassend blik.